この記事のまとめ
- すすきのの店舗物件は、ポータルサイト・地元の不動産会社・居抜き専門サイト・人のつながりの4つで探すのが基本です。
- 条件のよい物件ほど表に出にくく、情報が出たらすぐ動ける準備が大切です。
- 居抜き・スケルトン賃貸・テナントシェアでは、初期費用と開業までの早さが大きく違います。
- 契約前に、深夜営業の可否・設備の状態・保証金の条件などを必ず確認しましょう。
すすきのでBARを開こうと決めたら、次に始まるのが物件探しです。ただ、すすきのは飲食店が集まるエリアだけに、条件のよい物件ほどすぐに決まってしまうのが現実です。この記事では、探し方の選択肢と、物件の種類ごとの違い、契約前に確認したいポイントをまとめます。
すすきのでBARの物件を探す4つの方法
1. 店舗物件のポータルサイト
全国向けの不動産サイトや、札幌の貸テナントを集めたサイトで、「すすきの」「居抜き」などで検索できます。相場をつかむのに便利で、まず最初に見ておきたい情報源です。
2. すすきのに強い地元の不動産会社
すすきのの飲食ビルを多く扱う不動産会社には、ネットに載る前の情報が集まることがあります。希望の広さ・家賃・業態を伝えておくと、合う物件が出たときに声をかけてもらえます。
3. 居抜き専門のサイト
前のお店の設備が残った居抜き物件を中心に紹介するサイトもあります。内装費を抑えたい場合に向いています。
4. 人のつながり
すすきのでは、お店をやめる・移るといった情報が、同業者や取引先のあいだで先に回ることも少なくありません。人気のテナント情報は一般にはなかなか出回らないので、業界の知り合いをつくっておくことも立派な物件探しです。
居抜き・スケルトン賃貸・テナントシェアの違い
| 居抜き物件 | スケルトン賃貸 | テナントシェア | |
|---|---|---|---|
| どんな物件? | 前のお店の内装・設備が残っている | 内装がない状態から自分でつくる | 営業できる状態のBARを時間帯で使う |
| 初期費用 | 300万〜600万円程度 | さらに高くなりやすい | 0円 |
| 内装工事費の目安 | 坪10万〜40万円 | 坪60万〜80万円 | 不要 |
| 開業までの早さ | 数ヶ月 | 数ヶ月〜 | 見学・契約後、最短で翌月から |
| 自由度 | 前の内装に左右される | いちばん高い | 選んだ時間帯で営業。内装は今のまま |
| やめるとき | 原状回復の費用がかかることも | 原状回復の費用がかかることも | 3ヶ月ごとの更新で判断できる |
居抜き・スケルトンの金額は一般的な目安です(参考にした情報 1・2)。
テナントシェアは、「間借り営業」と似たものだと思われがちですが、すすきのテナントシェアは間借りとは少し違い、業務委託という形です。お店の設備や営業の枠組みはそのままに、選んだ時間帯のお店づくりと営業をおまかせします。
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すすきののBAR向け物件の相場
2026年11月10日時点で、すすきので募集されていた小さめのBAR・スナック向け物件の例です。
| 場所・用途 | 広さ | 家賃+共益費(月) | 敷金・保証金 |
|---|---|---|---|
| 南4条西3丁目/BAR向け居抜き | 15.3坪 | 約26.6万円 | 153万円 |
| 南5条西4丁目/スナック向け | 13.58坪 | 約22.4万円 | 約48.9万円 |
| 南7条西4丁目/バー・スナック向け | 13.13坪 | 約18.1万円 | 約39.5万円 |
出典:札幌の不動産ポータル掲載物件(参考にした情報 3)。金額は税込、条件は掲載時点のものです。
13〜16坪ほどの物件で、毎月の家賃と共益費は18万〜27万円ほど。敷金・保証金は物件によって40万〜150万円台と大きく違います。
契約前のチェックリスト
- 深夜営業ができる場所か:地域によっては深夜の酒類提供営業が制限されます。
- 客室の広さと明るさ:深夜にお酒を出す場合、客室の広さ(9.5㎡以上)や明るさの基準があります。
- 設備の状態:製氷機・冷蔵庫・空調・給排水が動くか。保健所の営業許可の基準を満たせるか。
- 造作譲渡料の有無:居抜きの場合、前の借主に支払うお金がかかるか。
- 保証金の償却と原状回復:退去時にいくら戻るのか、どこまで元に戻す必要があるのか。
- 階数と看板:空中階・地下なら、看板をどこに出せるか。初めてのお客さんが入りやすいか。
- 契約期間と解約条件:途中でやめるときに違約金がかかるか。

物件を探さずに始める方法
物件探しは、タイミングと情報が勝負です。「なかなか良い物件に出会えない」「先に自分の店で売上を試してみたい」という方には、物件を探さずに始めるテナントシェアという選択肢もあります。
- 場所:すすきのエリア(地下鉄すすきの駅から徒歩2分。詳しい場所は見学のご予約時にご案内します)
- 初期費用0円、月16万円(税抜)〜。家賃・管理費・光熱費・設備利用料込みで、本来かかる金額の半分以下です
- 18席(6名ボックス席×2、カウンター6席)、プロジェクター・カラオケ・シーシャあり
くわしくはすすきのテナントシェアのトップページをご覧ください。
よくある質問
すすきのでBARの物件はどうやって探せばいいですか?
店舗物件のポータルサイト、すすきのに強い地元の不動産会社、居抜き専門のサイト、同業者などの人のつながりの4つが基本です。人気の物件は表に出る前に決まることも多いため、複数の方法を並行するのがおすすめです。
すすきののBAR向け物件の家賃相場は?
2026年11月時点で募集されていた13〜16坪ほどのBAR・スナック向け物件では、家賃と共益費で月18万〜27万円ほど、敷金・保証金は40万〜150万円台でした。
居抜き物件の注意点は?
造作譲渡料がかかる場合があること、残っている設備が古く買い替えが必要になることがある点です。設備が動くか、保健所の基準を満たせるかを契約前に確認しましょう。
物件を借りずにBARを始める方法はありますか?
すすきのテナントシェアなら、営業できる状態のBARを時間帯で区切って使えます。間借りとは少し違う業務委託という形で、初期費用0円、月16万円(税抜)〜です。
お店の見学は無料です。
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参考にした情報
- マネーフォワード クラウド「飲食店の開業費用(保証金・内装工事費の目安)」
- マネーフォワード クラウド会社設立「バーの開業資金」
- 札幌の貸テナント物件一覧(すすきの・居抜き)2026年11月10日閲覧
- 深夜酒類提供飲食店営業の届出について
※金額や制度は記事作成時点の情報をもとにした目安です。手続きの最新の内容は、それぞれの窓口でご確認ください。